Katalog

Buku ini lahir dari sebuah kegelisahan sekaligus optimisme. Kegelisahan melihat perkembangan industri perhotelan di Bali yang terkadang berjalan begitu cepat hingga nyaris tercerabut dari akar budayanya sendiri. Standar-standar global, efisiensi, dan persaingan seringkali membuat kita lupa pada apa yang sesungguhnya menjadi jiwa dan daya tarik utama Bali: keharmonisannya. Namun, di tengah kegelisahan itu, tumbuh optimisme yang besar saat melihat bahwa jawaban atas tantangan modern ini sesungguhnya telah tersimpan dalam kearifan lokal kita sendiri, yaitu Tri Hita Karana.Tujuan utama dari buku ajar ini adalah untuk mengoperasionalkan filosofi Tri Hita Karana. Kami berupaya menerjemahkan konsep yang luhur ini menjadi serangkaian parameter, strategi, dan instrumen manajerial yang konkret dan dapat diaplikasikan dalam tata kelola hotel sehari-hari. Buku ini dirancang sebagai panduan komprehensif, membawa pembaca dalam sebuah perjalanan, mulai dari memahami urgensi dan konsep dasar THK, mendalami setiap pilarnya, melihat contoh-contoh nyata melalui studi kasus, hingga mempelajari cara mengevaluasi dan merumuskan strategi peningkatannya.