Katalog

Mempelajari imu gizi sebenarnya tidak hanya bermanfaat bagi profesi dan klien tetapi juga bagi diri kita sebagai pribadi. Dengan memahami ilmu gizi, setidaknya kita akan tahu bahwa setiap tahapan usia memiliki kebutuhan gizi yang berbeda-beda. Maka untuk memenuhinya pun kita butuh mengetahui porsi yang tepat. Berangkat dari itulah, buku ini hadir untuk membantu Anda memahami konsep dasar ilmu gizi. Isinya, mulai dari pengertian ilmu gizi itu sendiri, karbohidra, protein, lemak, keseimbangan dan kelebihan energi, vitamin dan mineral, keseimbangan air dan elektrolit, angka kecukupan gizi, sampai dengan menyususn menu sesuai dengan standar porsi.