Katalog

Industri tahu merupakan salah satu sektor usaha rakyat yang sangat berkembang di Indonesia. Namun, di balik manfaat ekonominya, terdapat permasalahan lingkungan yang cukup serius akibat limbah cair yang dihasilkan. Kandungan bahan organik yang tinggi pada limbah tahu dapat mencemari lingkungan jika tidak diolah dengan tepat. Melalui buku ini, penulis berupaya memberikan alternatif solusi pengolahan limbah tahu yang inovatif dengan memanfaatkan Reaktor Alir Pipa (RAP) sebagai teknologi pengolahan yang efisien, hemat biaya, dan berpotensi menghasilkan produk samping bernilai guna seperti biogas dan pupuk organik. Buku ini disusun secara sistematis agar mudah dipahami oleh berbagai kalangan yang tertarik dengan bidang teknologi lingkungan. Pembahasan mencakup dasar-dasar limbah, karakteristik limbah tahu, metode dan teknologi pengolahan limbah, hingga penerapan reaktor alir pipa dalam industri.