Potensi Tumbuhan Laut dan Hilirisasinya

 

Indonesia sebagai negara maritim  yang menyimpan sumber daya hayati yang kaya dan beragam termasuk tumbuhan laut yang dapat dimanfaatkan untuk pembangunan dan kesejahteraan masyarakat dan bangsa. Tumbuhan laut meliputi berbagai jenis alga, rumput laut, dan tumbuhan berbunga yang memberi kontribusi besar untuk kehidupan di laut dan untuk berbagai aspek kehidupan manusia. Kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif tumbuhan laut dapat dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai tambah pada industri pangan, farmasi, kosmetik, dan lainnya di masa depan melalui hilirisasi yang tepat.

Karya

Alfonsina Marthina Tapotubun, dkk.

ISBN-
PenerbitPT. Literasi Nusantara Abadi Grup
Halaman xii + 158
Harga

Rp 68.000