Katalog

Kajian mengenai isolasi bakteri keratinolitik dari limbah bulu ayam dan karakterisasi enzim keratinasenya masih jarang ditemui ada buku-buku yang beredar secara khusus. Isolasi dilakukan menggunakan medium Skim Milk Agar dan Feather Meal Agar yang diinkubasi pada suhu 31 o C dan pH 7. Uji indeks keratinolitik dilakukan di medium Feather Meal Agar. Presipitasi enzim kasar dilakukan dengan penambahan amonium sulfat secara bertingkat dan dialisis.