Katalog

Pisang merupakan salah satu komoditas pertanian yang sangat penting, baik dalam konteks pangan maupun ekonomi. Sebagai tanaman yang tersebar luas di berbagai belahan dunia, pisang tidak hanya memberikan manfaat sebagai sumber pangan, tetapi juga memainkan peran penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Oleh karena itu, pemahaman yang mendalam mengenai aspek-aspek teknis terkait tumbuhan pisang sangat penting untuk mendukung keberlanjutan produksinya. Buku ini membahas berbagai aspek terkait tumbuhan pisang, mulai dari struktur dan fungsi bagian bagiannya, klasifikasi dan taksonomi, hingga teknik budidaya dan pengolahan pasca panen.