Katalog

Permasalahan stunting masih menjadi tantangan besar dalam pembangunan kesehatan dan sumber daya manusia di Indonesia, khususnya di wilayah-wilayah dengan keterbatasan akses pangan bergizi, kondisi geografis yang menantang, serta ketimpangan sosial-ekonomi. Buku ini menawarkan pendekatan yang kontekstual, aplikatif, dan berbasis pada realitas lokal. Buku ini tidak hanya menyajikan analisis situasi wilayah dan permasalahan gizi secara komprehensif, tetapi juga memperkenalkan budikdamber sebagai inovasi sederhana yang mampu menjembatani kesenjangan akses pangan bergizi di tingkat rumah tangga. Dengan memanfaatkan prinsip ekologi sederhana, teknologi rendah biaya, serta sumber daya yang mudah diperoleh, budikdamber diposisikan bukan sekadar sebagai teknik budidaya, melainkan sebagai strategi penguatan ketahanan pangan keluarga yang inklusif dan berkelanjutan.