Katalog

Di dalam buku ini, pembaca akan menemukan penjelasan rinci mengenai bagaimana tubuh manusia memetabolisme karbohidrat sebagai sumber energi utama, protein sebagai bahan pembangun dan perbaikan jaringan, serta lemak yang berperan penting dalam menyimpan energi dan melindungi organ vital. Buku ini juga membahas interaksi kompleks antara ketiga makronutrien tersebut dalam sistem metabolisme manusia, serta strategi untuk mengelola asupan makronutrien guna mencegah dan mengatasi penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, buku ini mengeksplorasi inovasi dalam suplemen gizi makro dan pengembangan makanan fungsional yang diperkaya dengan nutrien spesifik untuk meningkatkan kesehatan.