Katalog

Sophia tidak hanya dipandang sebagai produk minuman tradisional, tetapi juga sebagai bagian dari kekayaan budaya, pengetahuan tradisional, serta potensi ekonomi masyarakat Nusa Tenggara Timur. Pemanfaatan potensi pohon lontar dan pengetahuan masyarakat yang diwariskan secara turun-temurun menjadikan Sophia memiliki karakteristik dan identitas yang erat dengan wilayah asalnya. Buku ini membahas pentingnya perlindungan Indikasi Geografis sebagai instrumen hukum untuk menjaga identitas, reputasi, kualitas, dan nilai ekonomi produk daerah, sekaligus menguraikan peran strategis Pemerintah Daerah dalam memberikan perlindungan dan pengembangan Sophia.