Katalog

Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat, baik sebagai bahan pangan seharihari maupun sebagai sumber ekonomi. Tingginya permintaan cabai di pasar menjadikan komoditas ini memiliki nilai strategis, tidak hanya di tingkat lokal tetapi juga nasional hingga internasional. Melalui buku ini, pembaca diajak untuk memahami cabai secara menyeluruh, mulai dari sejarah dan karakteristik tanaman, teknik budidaya, proses pengolahan, hingga distribusi dan peluang pengembangannya. Selain itu, buku ini juga mengangkat berbagai inovasi yang berkembang dalam dunia pertanian cabai, termasuk pemanfaatan teknologi dan digitalisasi dalam pemasaran.